Jean CLAVEL, Vigneron Indépendant dans l'Hérault, le 25 juin 2007 :

La viticulture française a comme caractéristique principale son type familial, dans la terminologie moderne des entreprises nous sommes des TPE (très petites entreprises) . L’organisation administrative centenaire de notre production est fondée par cette situation. Lorsque Joseph Capus a inspiré et mis en œuvre la protection légale des appellations d’origines (depuis 1905 la première loi sur la répression des fraudes, à 1919 la loi sur les appellations, jusqu’en 1936 la création du Comité national des appellations d’origine transformé plus tard en INAO), tout a été pensé en fonction de cette donnée fondamentale. Nous sommes principalement des entreprises familiales. Cette situation n’a pas changé, et nous souhaitons, je pense, qu’elle perdure. Les syndicats AOC sont encore l’armature à la fois défensive et d’organisation professionnelle de la viticulture familiale.

L’INAO avait, plus ou moins bien, parfois soumis à la pression de quelques appellations dominantes, géré cette situation de façon efficace et relativement consensuelle. L’institut bénéficiait d’un acquis juridique puissant grâce à Joseph Capus, le pouvoir politique avait un droit limité sur ses décisions collectives. Il y a en France (minoritaires dans notre pays) et dans le monde d’autres types de production viticole, de type industriel agro-alimentaire, dont le président actuel du Comités vin et Spiritueux de l’INAO est un bon représentant. Quelques entreprises d’origine française sont devenues des leaders mondiaux sur ces options industrielles Agro Alimentaires viticoles. Elles sont des concurrentes redoutables de nos productions familiales sur le marché international. Au plan institutionnel elles s’appuient, avec le concours des USA, sur la construction de règles internationales libérales de l’OMC à Genève.

La réforme de l’INAO introduite par l’article 73 la loi d’orientation agricole du 5 janvier 2006 et l’ordonnance du 6/12/2006, bouleverse l’organisation antérieure et supprime de fait le syndicalisme viticole défenseur de l’exploitation viticole familiale. Si la réforme va jusqu’au terme de sa logique, les ODG qui remplacent les syndicats AOC deviendront des structures para-adminstatives, dont le fonctionnement sera le prolongement d’une administration centralisée progressivement vidée de toute défense professionnelle.

Les représentants professionnels viticoles qui ont accepté sans consultation réelle et approfondie de leurs mandants, les diverses étapes de cette réforme, ont sans vraiment le mesurer, pris une responsabilité majeure dans la mise en cause de la structure familiale de la viticulture française. De plus, ils ont agi en complète incohérence sans ternir compte des autres réformes en cours, le projet de segmentation des vins dont le nouveau ministre de l’agriculture vient de relancer l’objectif en demandant au président de Viniflhor de lui présenter rapidement la structure, et la réforme de l’OCM vin qui sera présenté le 4 juillet à Bruxelles et dont on pense qu’elle sera politiquement compatible avec les orientations de l’OMC de Genève.

Comment, dans ce fatras de projets et d’orientations contradictoires, trouver la bonne décision d’investissement sur chaque exploitation familiale ? Nous n’avons plus de boussole professionnelle !!!

Jean CLAVEL

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Les représentants professionnels viticoles ayant accepté cette réforme l'ont fait sans penser à leurs collégues vignerons...

Où a été la consultation ?

Certains ont vu le moyen d'éradiquer la concurrence en réécrivant les décrets d'appellation et en insérant des normes inatteignables...

Où a été la solidarité ?